出展企業詳細COMPANY

株式会社ワクイ(三条市)

ワクイは園芸用品、防犯・防災用品といった幅広いジャンルの金物製品を取り扱う企業。地元である三条市の産業と鍛冶職人の思いを大切にし、商品の企画・製作・卸売を行なっている。また会長の家業である涌井バール刃物製作所は昭和5年創業のバール専門の鍛冶屋として鉄製の大工道具を作り続けており、三条の鍛冶職人の技術をいかんなく発揮した刃物ブランド「金次郎」は、包丁を1本1本丁寧に造り上げ、抜群の切れ味と使いやすさで評判を呼んでいる。

代表ブランド

金次郎

涌井バール刃物製作所の初代の名前「金次郎」をブランド名に据え、3代目の涌井聡宏氏が新たな需要の開拓として包丁を製作。打刃物は、鉄を赤く熱し叩いていく「鍛造」、鋼を硬くしていく「焼き入れ」、鋼を削って刃をつける「研磨」の工程があるが、包丁もこの方法で鍛治職人が1点ずつ仕上げていき、切れ味の良さと研ぎやすさを両立している。また、同じ方法でアウトドア用のナイフも製作している。

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